Verace Elettrica celebra la mortadella e la Carbonara - Magazine Parco Corolla

Al Parco Corolla ogni mercoledì appuntamento con il “Mortazza Day” che celebra la mortadella italiana.
Il giovedì il Carbonara Day, omaggio all’iconico piatto romano, reinterpretato sulla pizza

Verace Elettrica non è solo qualità nel piatto. È anche un luogo dove stare bene, dove la serata diventa un momento da ricordare.
E proprio in quest’ottica nascono due appuntamenti fissi che stanno diventando veri e propri culti tra gli habitué del Parco Corolla.

Il primo è il Mortazza Day, ogni mercoledì a cena: una celebrazione in grande stile della mortadella italiana.
Cremosa, profumata, avvolgente — la mortadella incontra l’impasto Verace in abbinamento sorprendente rendendo ogni mercoledì un appuntamento irripetibile.

Il secondo è il Carbonara Day, ogni giovedì a cena: un omaggio all’iconico piatto romano, reinterpretato sulla pizza.

Da Verace Elettrica la pizza non è semplicemente un piatto: è un atto d’amore verso la tradizione, eseguito con rigore, materie prime d’eccellenza e una visione contemporanea capace di emozionare. Chi vi entra almeno una volta capisce subito perché ha conquistato i 3 Spicchi del Gambero Rosso, il riconoscimento più ambito nel panorama della pizzeria italiana di qualità.

Verace Elettrica nasce da una filosofia precisa: la pizza deve essere autentica, curata fin nei minimi dettagli, e degna di chi la mangia. L’impasto — frutto di lievitazioni lente e farine selezionate — è soffice, alveolato, leggero. I condimenti raccontano una filiera corta e rigorosa: pomodori pregiati, fiordilatte di alta qualità, ingredienti scelti uno ad uno. Niente è lasciato al caso. Tutto concorre a creare un’esperienza che vale il viaggio — e che il Gambero Rosso ha saputo riconoscere con tre spicchi meritatissimi.

 

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